Name: Low Carb Rezepte: Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Brokkoli (in Röschen geschnitten); 2 Hähnchenbrustfilets (gegart und gewürfelt); 1 Zwiebel (gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 200 ml Sahne; 100 g Frischkäse; 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl

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Dieser einfache Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse ist ideal für alle, die Low Carb Rezepte lieben. Er kombiniert zarten Brokkoli mit saftigem Hähnchen und würzigem Käse zu einem herzhaften Gericht, das sättigt und gleichzeitig leicht ist. Perfekt geeignet als Abendessen für die ganze Familie, passt dieser Auflauf auch wunderbar in eine kohlenhydratarme Ernährung. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Ob als Meal Prep, schnelles Abendessen oder gesundes Ofengericht: Dieses Rezept vereint alles, was man an low carb brokkoli hackfleisch auflauf, low carb hähnchen brokkoli, blumenkohl brokkoli auflauf low carb, brokkoli suppe low carb, brokkoli schinken auflauf low carb und anderen gerichte mit brokkoli low carb schätzt.

1) Key Takeaways
2) Easy Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse Recipe
3) Ingredients for Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
4) How to Make Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
5) Tips for Making Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
6) Making Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse Ahead of Time
7) Storing Leftover Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
8) Try these Auflauf next!
9) Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Einfaches Low Carb Rezept für den Alltag
Reich an Eiweiß, wenig Kohlenhydrate
Perfekt zum Vorbereiten und Einfrieren
Vielseitig mit Brokkoli, Hähnchen und Käse

2) Easy Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse Recipe

Wenn du nach einem gesunden und gleichzeitig sättigenden Gericht suchst, ist dieser Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse genau das Richtige. Gerade für Fans von Low Carb Rezepte eignet er sich hervorragend als leckeres Abendessen ohne unnötige Kohlenhydrate. Die Kombination aus zartem Brokkoli, saftigem Hähnchen und geschmolzenem Käse ergibt ein Ofengericht, das dich rundum zufrieden macht.

Durch den Einsatz frischer Zutaten und einer schnellen Zubereitung eignet sich dieses Gericht auch perfekt für stressige Wochentage. Es ist nicht nur ein Favorit unter den Low Carb Rezepte, sondern auch ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung bevorzugen. In dieser Version haben wir bewusst auf stärkereiche Beilagen verzichtet und uns auf nährstoffreiche Komponenten konzentriert.

Ob als Familiengericht oder Meal Prep – dieses Rezept lässt sich flexibel einsetzen. Zudem lässt es sich mit Variationen wie low carb brokkoli hackfleisch auflauf oder blumenkohl brokkoli auflauf low carb wunderbar abwandeln.

3) Ingredients for Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse

Brokkoli: Frisch oder tiefgekühlt in Röschen geschnitten, bringt Brokkoli viele Vitamine, Ballaststoffe und einen angenehmen Biss in den Auflauf.

Hähnchenbrustfilet: Vorgegart und gewürfelt sorgt es für eine eiweißreiche Komponente und passt perfekt zu den restlichen Zutaten.

Zwiebel: Fein gewürfelt und in Öl angeschwitzt bringt sie eine herzhafte Note in das Gericht.

Knoblauchzehen: Gehackt verstärken sie das Aroma und bringen eine leichte Schärfe mit sich.

Sahne: Macht die Soße cremig und rundet die Konsistenz ab – eine Basis für viele Low Carb Rezepte.

Frischkäse: Bindet die Zutaten miteinander und verleiht dem Auflauf eine angenehme Frische.

Geriebener Käse: Ob Gouda oder Cheddar – er schmilzt gleichmäßig und bildet eine goldbraune Kruste.

Olivenöl: Zum Anschwitzen von Zwiebeln und Knoblauch und für ein ausgewogenes Fettprofil.

Gewürze: Salz, Pfeffer und Paprikapulver sorgen für den nötigen Geschmack.

4) How to Make Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse

Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten.

Schritt 2: Brokkoliröschen in Salzwasser kurz blanchieren und danach gut abtropfen lassen.

Schritt 3: In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig anbraten.

Schritt 4: Sahne und Frischkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.

Schritt 5: Die Hähnchenwürfel, Brokkoli und Soße in der Auflaufform gut vermischen.

Schritt 6: Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.

5) Tips for Making Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse

Verwende möglichst frischen Brokkoli, um eine knackige Konsistenz zu erhalten. Für besonders cremige Ergebnisse ist ein vollfetter Frischkäse empfehlenswert.

Du kannst das Gericht auch in einer vegetarischen Variante zubereiten, indem du das Hähnchen durch gebratene Champignons ersetzt. Auch Blumenkohl passt hervorragend in den Auflauf und macht ihn zur Alternative für blumenkohl brokkoli auflauf low carb.

Ein weiterer Tipp: Bereite eine größere Menge zu und friere Portionen ein – so hast du immer ein leckeres Gericht parat, das schnell aufgewärmt ist.

6) Making Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse Ahead of Time

Du kannst diesen Auflauf wunderbar vorbereiten. Einfach alle Zutaten wie beschrieben vermengen und die Form abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. So brauchst du sie später nur noch in den Ofen schieben.

Gerade für Meal Prep eignet sich das Gericht bestens. Auch nach ein bis zwei Tagen im Kühlschrank schmeckt es noch intensiv und frisch. Achte lediglich darauf, den Auflauf gut durchzuerhitzen.

Mit Varianten wie low carb hähnchen brokkoli oder brokkoli schinken auflauf low carb kannst du das Rezept flexibel gestalten. Die Vorbereitung bleibt dabei unkompliziert.

7) Storing Leftover Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse

Lagere die Reste luftdicht verschlossen im Kühlschrank. Innerhalb von drei Tagen solltest du sie verbrauchen. Das Gericht eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren.

Zum Aufwärmen empfehlen wir, den Auflauf bei mittlerer Hitze im Ofen zu erhitzen. Dadurch bleibt die Konsistenz stabil und der Käse wieder schön geschmolzen.

Ein echtes Plus vieler Gerichte mit brokkoli low carb ist ihre Haltbarkeit und einfache Aufbereitung – ideal für Berufstätige oder Familien.

8) Try these Auflauf next!

9) Brokkoli Auflauf mit Hähnchen und Käse