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Mini Laugenkonfekt Rezepte Abendessen

Dieses Mini Laugenkonfekt ist ein ideales Rezepte Abendessen, wenn du auf der Suche nach schnellen und vielseitigen Ideen für Gäste oder das Buffet bist. Die kleinen Häppchen sind außen knusprig, innen weich und lassen sich wunderbar mit Körnern, Käse oder Salzflocken verfeinern. Das Beste daran ist: Du kannst dieses Fingerfood am Vortag zubereiten, was dir Stress am Tag der Feier erspart. Es passt perfekt zu klassischen Fingerfood Rezepten schnell oder lässt sich auch kreativ als fingerfood kuchen variieren. Auch kaltes Fingerfood am Vortag zubereiten gelingt damit ohne Aufwand. Wenn du nach fingerfood kuchen rezepte schnell suchst oder vegetarische rezepte schnell fingerfood brauchst, ist dieses Rezept die perfekte Lösung. Die Kombination aus Einfachheit, Geschmack und Flexibilität macht dieses Laugenkonfekt zu einem echten Highlight auf jedem Buffet oder zum Abendessen.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit18 minutes
Gesamtzeit33 minutes
Kategorie: Snack
Küche: Deutsch
Stichwort: Fingerfood Am Vortag Zubereiten, fingerfood kuchen, fingerfood kuchen rezepte schnell, fingerfood rezepte schnell, kaltes fingerfood am vortag zubereiten, Rezepte Abendessen, vegetarische rezepte schnell fingerfood
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Bertha

Zutaten

  • 1 Packung frischer Pizzateig aus dem Kühlregal
  • 1 Liter Wasser
  • 3 EL Natron
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Grobes Salz, Sesam oder Mohn nach Belieben

Anleitung

  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Wasser in einem Topf erhitzen, Natron einrühren (Vorsicht, es schäumt).
  3. Pizzateig entrollen und mit einem Messer oder Teigrad in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Teigstücke mit einer Schaumkelle nacheinander in die Lauge geben und etwa 20–30 Sekunden darin baden.
  5. Dann herausnehmen, abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  6. Eigelb mit Milch verrühren und die Teigstücke damit bestreichen.
  7. Nach Wunsch mit grobem Salz, Sesam oder Mohn bestreuen.
  8. Im Ofen auf mittlerer Schiene 15–18 Minuten goldbraun backen.