Saftige Kuchen: No Bake Ananas Cheesecake Rezept
Dieser saftige Kuchen ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber von cremigen Desserts. Der No Bake Ananas Cheesecake kombiniert frische Ananas mit einer leichten, luftigen Frischkäsefüllung und einem knusprigen Keksboden. Das Rezept ist perfekt für warme Tage oder wenn der Ofen mal kalt bleiben soll.
Wer Cheesecake liebt, aber wenig Zeit hat, wird dieses no bake cheesecake rezept lieben. Es erinnert geschmacklich an ein klassisches cheesecake rezept ohne backen und lässt sich beliebig abwandeln. Egal ob du ein oreo cheesecake rezept oder ein lotus cheesecake rezept bevorzugst – die Grundidee bleibt köstlich.
Gerade für Fans von kuchen rezepte cheesecake ist dieser Kuchen ein Muss. Einfach zuzubereiten, beeindruckend im Geschmack und ideal für Partys oder Familienfeste. Dieses cheesecake rezept bringt Sonne auf den Tisch – ganz ohne Backofen.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 200 g Butterkekse
- 120 g geschmolzene Butter
- 450 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 250 g Crème fraîche oder Schmand
- 120 g Puderzucker
- 250 g Ananasstücke (aus der Dose, gut abgetropft)
- 200 g Schlagsahne, steif geschlagen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: Ananasringe zur Dekoration
Anleitung
- Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform (ca. 24 cm) geben und fest andrücken. Kaltstellen.
- Frischkäse, Crème fraîche, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Ananasstücke unterheben, dann vorsichtig die geschlagene Sahne unterziehen.
- Die Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
- Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Ananasringen garnieren.